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rinderniere

Wir bezeichnen nach dem Begriff, der alle Teil des Triperfleisches ist. Wir unterscheiden also die sogenannten roten Organe (Leber, Herz, Zunge, Nieren ...) und weiße Abänder (Gehirn, Ris, Füße, Kopf, Kutteln ...).

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
250 cal
Fett
15 g
Cholesterin
90 mg
Natrium
65 mg
Kalium
318 mg
Kohlenhydrate
0 g
Protein
26 g
Zucker
0 g
Vitamin A.
270 mg
Vitamin B.
0.6 mg
Vitamin C.
14 mg
Vitamin D.
1 mg
Vitamin E.
0.7 mg
Eisen
2 mg
Magnesium
21 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
18 mg

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Index der Zutaten